Cum de a alege o friptură de vită

Friptură de vită face o alegere excelentă pentru mese de duminică și de divertisment. Chiar și pe un buget, puteți găsi o friptură, care va impresiona familia și oaspeții dumneavoastră. Dacă urmați câțiva pași simpli,&# X2019-ll a fi capabil de a alege o friptură de vită, care nu numai că se potrivește nevoilor dumneavoastră, dar are un gust minunat, de asemenea. Dvs. curs principal va fi lovit de oricare dintre părți. Tot ce trebuie să faceți este să păstreze acest sfat simplu în minte data viitoare când mergeți la cumpărături.

Determina cât de mulți oameni trebuie să se hrănească. Deoarece o friptură de vită se va micșora în timpul procesului de gătire, veți avea nevoie de 3 uncii de carne gătită per persoană. Dacă alegeți o friptură de vită fără os, care este foarte slabă, se va termina cu patru portii de 3 uncii pe livră fierte. Dacă alegeți o tăietură fără os marmorat, vei primi trei portii 3 uncii pe livră fierte.
Luați în considerare bugetul. Bugetul dvs. va juca un rol important în determinarea friptură de vită pe care o alegeți. Dacă aveți un buget mic, pentru a alege Chuck. Chuck friptură poate fi fierte lent, astfel încât&it # x2019-s&# Licitație x2019-uri și plin de savoare. Dacă aveți un buget mai mare, o friptură nervură în picioare nu este numai impresionant, dar, de asemenea, are gust de top notch.
Gândiți-vă la metoda de gătit aveți de gând să utilizați. Dacă aveți de gând de gătit friptură de vită într-un aragaz lent, puteți alege reduceri mai puțin costisitoare. Pe de altă parte, metodele de căldură uscată va fi nevoie de o friptură de vită de calitate superioară. Dacă aveți de gând uscat prăjire carne de vită, veți dori să alegeți o tăietură care nu e&# X2019-t suprasolicitat. Acest lucru asigură faptul că carnea rămâne licitație.
Selectați o friptură, care are un strat de grăsime. Un strat de grăsime ajută la menținerea friptură de vită umed ca ea gătește. Ar trebui să alegeți o friptură de vită slabă, și neglijare acest pas, veți dori să alegeți o metodă de gătit care menține carnea umedă cum gătește.
Alegeți o tăietură care este marmorat. Marmorare ajută la menținerea o ofertă friptură de vită, indiferent de metoda de preparare pe care o alegeți. Dacă doriți o friptură slabă, alegeți o tăietură cu marmorat lumină. Pentru cea mai buna aroma, alege o friptură de vită cu marmoraje mai grele, cum ar fi o friptură de coaste.

sfaturi & Avertismente

Pentru mese mari de vacanță, veți dori să crească dimensiunea de servire la 6 uncii.
Gingășie bucăți de carne de vită provin de la centrul de vaca.

Bucăți mai departe de centrul de vaca trebuie să fie gătite cu grijă sau vor deveni dure.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit