Informații Sushi Colesterol

In timp ce corpul tau foloseste colesterol pentru anumite functii fiziologice, cum ar fi de luare hormoni, o puteți face pe cont propriu și nu au nevoie pentru a obține colesterol din alimente. Pentru majoritatea oamenilor, colesterol - tipul găsit în produsele alimentare - are doar un impact moderat asupra nivelului de colesterol din sânge. Persoanele care sunt sensibile la colesterolului alimentar, cu toate acestea, pot experimenta o creștere semnificativă a nivelului colesterolului din sânge după consumul de colesterol-încărcat alimente. Pentru sanatatea optima de inima, American Heart Association recomanda limitarea consumului de colesterol la un maxim de 300 de miligrame pe zi. Dacă aveți ridicat de colesterol, diabet zaharat sau boli de inima, reduce aportul la 200 de miligrame.

Proporțiile exacte de ingrediente în sushi diferă de la restaurant la restaurant. Peștii folosit pentru a face sushi, cu toate acestea, de obicei, conține o cantitate moderata de colesterol. De exemplu, o portie de 1 uncie de ton roșu conține doar 50 de miligrame de colesterol, în timp ce livrările 72 miligrame galbene. O uncie de anghilă în UPS sushi aportul de colesterol de 35 de miligrame, in timp ce yellowtail si somon ambele contin 15 miligrame de colesterol pe uncie. Du-te pentru sushi role vegan sau vegetarian, care nu conțin carne sau produse de origine animala ca opțiune fără colesterol.

Dacă sunteți îngrijorat cu privire la nivelul de colesterol, de asemenea, trebuie să acorde o atenție la consumul de grăsimi saturate, deoarece aceasta grasime are un efect nociv asupra colesterolului din sânge. Din fericire, pește tinde să fie scăzut în grăsimi saturate și în schimb oferă acizi grași nesaturați benefice. O porție de 1 uncie de anghilă, de exemplu, conține 3 grame de grăsimi totale, dar mai puțin de un gram de grăsimi saturate, în timp ce somonul crud sau yellowtail fiecare conțin mai puțin de o jumătate de gram de grăsimi saturate pe uncie.

Păstrați sushi cât mai sănătos posibil prin evitarea-sodiu încărcat de suplimente și de cele de mai sus cereale rafinate. De exemplu, în loc de a obține sushi făcut cu orez mai tradițional alb - un bob rafinat - cere rola dumneavoastră să fie preparat folosind cereale integrale de orez brun. Evitați sushi prajit, cum ar fi role tempura. Nu numai prăjit adăuga calorii, dar, de asemenea, alimentele prajite tind să conțină grăsimi trans, cel mai rău tip de grăsime, dacă sunteți îngrijorat cu privire la nivelul de colesterol. În cele din urmă, nu sezon sushi cu sos de soia, o sursă semnificativă de sodiu, dar în loc să savurați aroma naturală a produsului alimentar. In timp ce de sodiu nu afectează colesterol, o dieta bogata in sodiu poate stimula tensiunii arteriale, care poate afecta negativ sănătatea cardiovasculară.