Ce Țara Oamenii Mănâncă Insecte?

conținut

China
Japonia
Mexic
Brazilia
Tailanda
Ghana
Statele unite

Consumul de bug-uri este mai puțin frecvente în cultura americană. Cu toate acestea, insectele formează o sursă mai hrănitoare și complet de proteine decât surse animale, inclusiv pești. O sută de grame de lăcuste are 26 de grame de proteine și șase grame de grăsime, în comparație cu vită, care are 29 de grame de proteine si 21 de grame de grăsime. În țările din Africa, Asia și America de Sud, consumul de insecte, de asemenea, cunoscut sub numele de entomophagy, este un lucru obișnuit.

China

Chinezii entomophagy vezi ca o delicatesă. O comandă de larve de albine prăjită sau viermi de mătase prăjiți conține vitamine și minerale, cum ar fi fierul, coppoer, tiamina, riboflavina si zinc. Alte bug-uri consumate frecvent în China includ supa de furnici, care se bucură în lunile de iarnă, bug-uri apa fiarta inmuiate in otet, precum și un fel de mâncare numit baijiu. Baijiu sunt scorpioni vii acoperite în lichior consistent.

Japonia

Japonezii au mâncat bug-uri timp de secole. Astăzi, cei care locuiau în orașe găsi consumul de bug-uri tabu, în timp ce cei care locuiesc în mediul rural vizualiza entomophagy ca mijloc de supraviețuire în vremuri grele. Cu toate acestea, mai multe restaurante oferă mâncăruri tradiționale de insecte, mai multe persoane în zonele urbane încep să prindă. alegeri populare includ greier prăjit și lăcustă, larve de viespe fierte și prăjite pupele de mătase molie.

Lăcustele sunt o discontinue de insectivore.

Mexic

Entomophagy este, de asemenea, o discontinue de secol vechi mexican cuisine.The insecte cele mai frecvente consumate sunt viermi imersată într-un pahar de mezcal, o băutură alcoolică făcută popular în statul Oaxaca. Alte bug-uri consumate în Mexic includ franceză crocante prăjite remorcare și ouă de furnici înmuiate în unt. soiuri de desert sunt, de asemenea, populare, inclusiv lăcuste ciocolată acoperite și viermi filmate bomboane.

Brazilia

Cele mai populare insecte consumate în Brazilia este regina furnica. Această gustare a fost făcută popular în orașul Silverias, atunci când locuitorii cu venituri mai mici ar colecta furnici din octombrie până în noiembrie. Astăzi, toate clasele de oameni se bucură de aceste furnici pentru aroma lor mentolat. Aripile sunt îndepărtate și furnica este servit prajit sau înmuiate în ciocolată.

Tailanda

Mergând la un bar din Thailanda, sunt mult mai probabil de a găsi un castron de insecte prajite in loc de covrigei sau alune. În Bangkok, insecte prajite sunt o gustare comune vândute de către vânzătorii ambulanți. Cele mai populare insecte prăjit este un greiere adânc prăjit numit Jing Leed. Se serveste cu un sos de soia, cum ar fi numit sos de munte de aur și piper.

Ghana

Termitele sunt o gustare sanatoasa consumate în Ghana. În sezonul de primăvară, atunci când sursele de alimentare sunt în aprovizionare scurt, termitelor este un mijloc important de supraviețuire pentru oameni, atunci când termitele ploile abundente de forță la suprafață din habitatele lor subterane. Termitele sunt prăjite sau măcinate în făină pentru copt.

Statele Unite

In timp ce Statele Unite nu este cunoscut pentru entomophagy, tot mai mulți americani se deschid mintea lor la această sursă de hrană. Realitatea emisiuni TV au contribuit atât la și defalcate în stigmatul de bug-uri alimentare. magazine Candy in California sunt de vânzare acadele de cricket și furnici ciocolată acoperite. Sansele sunt, probabil, ați mâncat insecte și nu-l cunoaște. Cochineal este un nativ insectă în America de Sud, care este utilizat pentru a produce coloranți roșii găsite în bomboane, care sunt vândute în S.U.A.