berokinfo.com

Cum de a găti Umăr Venison Front

umăr frontal Venison este cunoscut ca un mare tăiat, dur de carne, dar atunci când a fost prăjită poate deveni licitație și delicioase. Într-un „Câmp și Stream“ articol 2009, John Besh spune, „de fapt, eu prefer reducerile mai dure de carne de vânat, cum ar fi umăr, pentru că ei au mai multa savoare.“ Venison poate fi asociat cu legume și orez. umăr frontal are mai putin colesterol carne de vânat și grăsimi decât carnea de vită, de pui sau de porc, în conformitate cu carne de vânat Fripturi, ceea ce face o alegere practică și hrănitoare pentru cină.

Ceea ce aveți nevoie

  • 6 lb umăr față de căprioară
  • 4 morcovi
  • 2 cepe mari
  • 4 cartofi rosii mici
  • 3 crengute de cimbru
  • 3 crengute rozmarin
  • 1/4 cană ulei de măsline
  • 1/2 cana sos italian
  • 1/4 cană sos Worcestershire
  • Sare
  • Piper
  • bol mic
  • bol mare
  • tava extra mare de prăjire
  • spray de gatit
  • Folie de aluminiu
  • termometru de carne
  • Cuțit de sculptat
  • Se prepară ingredientele necesare prin retezarea morcovii în bucăți de lungime de 2 inch. Înjumătățească cartofii și se taie fiecare ceapa in patru pene identice. măruntiți de crengute de cimbru și rozmarin.

  • Se pune umăr carne de vânat pe o tablă de tăiere mare și tăiat cu grijă pe orice exces de grăsime. Se prepară o marinată prin combinarea sos italian, sos Worcestershire, cimbru, rozmarin și ulei de măsline într-un bol mic. Se pune umărul carne de vânat într-un bol mare și se toarnă sosul peste partea de sus și se adaugă sare și piper după gust. Bagati la frigider trei până la patru ore.



  • Se incalzeste cuptorul la 375 de grade Fahrenheit și linia interiorul unei tigaie foarte mare de prăjire cu folie de aluminiu. Se pulverizează folia cu un spray de gătit neadeziv și puneți umărul vânatul interior. Se pun morcovi, cartofi și ceapă în tigaie, din jurul vanat.

  • Se acoperă cu folie de aluminiu vanat si loc pe raftul centrul in interiorul cuptorului. Gatiti timp de două ore. glisați cu grijă tava de prăjire și de a descoperi vanat. Turnati sucurile peste partea de sus a fripturii, transforma caldura pana la 350 de grade Fahrenheit si Preparati neacoperit timp de încă 45 de minute.

  • Verificați dacă umărul din față carne de vânat este perfect gătite prin plasarea unui termometru de carne în partea cea mai groasă a vanat. Temperatura internă a cărnii ar trebui să fie de 140 de grade Celsius, potrivit Broken Arrow Ranch. Se transferă umărul vânatul pe un platou și se lasă să se odihnească timp de 10 minute. Utilizați un cuțit de sculptură pentru a tăia felii uniforme 1/8 inch și servesc cu morcovi, ceapă și cartofi pe partea.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum sa faci cele mai bune Dezosată umăr Lamă Friptură de porc rețetă ușorCum sa faci cele mai bune Dezosată umăr Lamă Friptură de porc rețetă ușor
Cum de a găti & prepară Deer carneCum de a găti & prepară Deer carne
Cum de a găti bucăți mici de porc macrăCum de a găti bucăți mici de porc macră
Cum de a fum Deer Venison UmărCum de a fum Deer Venison Umăr
Cum de a fuma Venison TenderloinCum de a fuma Venison Tenderloin
Cum de a găti Venison rotund fripturăCum de a găti Venison rotund friptură
Cum de a găti carne de vânat Butterfly CotleteCum de a găti carne de vânat Butterfly Cotlete
Cum sa faci casa de câine alimentar cu VenisonCum sa faci casa de câine alimentar cu Venison
Cum să BBQ Carne de porc umărCum să BBQ Carne de porc umăr
Cum sa faci Venison BratwurstCum sa faci Venison Bratwurst
» » Cum de a găti Umăr Venison Front