Cum de a găti Rapini

Aduceti apa la fiert în fundul unei tigai aburindă. Se adaugă sare, coaja de lamaie sau suc, sau alte ingrediente in apa pentru a da unele aroma la Rapini în timp ce abur.

Se clătește Rapini în apă rece și tăiați tulpinile în cazul în care acestea sunt dure. Umpleți coșul steamer cu Rapini spălate. Se pun Rapini vag astfel încât aburul să poată circula prin frunze pentru gătit chiar.

Așezați coșul steamer în interiorul tigaie de apă clocotită. Se pune un capac etanș peste tigaie pentru a prinde în abur în jurul Rapini.

Se scoate capacul după 3 minute și se amestecă bine, astfel încât Rapini în centrul coșului este mutat la marginile exterioare. Reașează capacul și se fierbe timp de 2 până la 4 minute mai mult - pentru un total de 5 până la 7 minute - sau până când se obține tandrețea dorită. Rapini pot fi consumate atunci când încă mai puțin fermă, dar furcă de licitație și verde vibrant de culoare, sau puteți găti până se înmoaie, fraged și verde mai închis la culoare.

Adu-o oală mare de apă la fierbere de rulare. Adăugați alegerea dvs. de condimente, cum ar fi sare sau alte ingrediente pentru a da gust Rapini cum fierbe.

Adăugați tocat sau întregi, se spală Rapini în apă clocotită și se amestecă bine.

Se fierbe, amestecand ocazional timp de aproximativ 4 minute pentru Rapini ușor crocantă sau 6 la 7 minute pentru Rapini mai moale.

Se incalzeste un strat subțire de ulei într-o tigaie sote sau tigaie la foc mediu-mare. Sote, legume tocate mai ferm, cum ar fi ceapa sau usturoi, dacă se dorește, pentru aroma uleiului și Rapini.

Adăugați Rapini la tigaie sote si se amesteca cu uleiul fierbinte până uniform acoperite.

Gatiti Rapini, amestecand frecvent, timp de 5 până la 7 minute, până licitație, dar încă puțin clare. Se amestecă în alegerea dumneavoastră de condimente, cum ar fi sare, piper, coaja de lamaie sau fulgi de Chile, în timp ce gătiți pentru a da gust Rapini.