Înlocuitori Chocolate Bar German

Mulți oameni cred că batoanele de ciocolată germană are originea în Germania, din cauza numelui. Ei au de fapt originea în Statele Unite, în mijlocul anilor 1850, creat de un om pe nume Sam german, și numit după creatorul lor. Este similar cu semi-dulce ciocolata, dar a adăugat zahăr, care îmbunătățește dulceața de articole coapte folosindu-l. Substitutii pentru batoane de ciocolată germane includ elemente de obicei găsite într-o cămară bucătărie.

cacao neîndulcit

Pentru fiecare uncie de ciocolată germană a solicitat într-o rețetă, substitui o lingura de cacao neindulcita, o lingura plus o linguriță de zahăr granulat și o linguriță de scurtare de legume. Se amestecă cu celelalte ingrediente, amestecand bine.

Chocolate Bittersweet sau semi-dulce

Utilizați o uncie de dulce-amar sau semi-dulce ciocolata, plus 1/2 lingură de zahăr alb granulat pentru fiecare uncie de ciocolată germană a solicitat în rețetă. Se amestecă cu celelalte ingrediente și se amestecă bine. chips-uri de copt pentru ciocolată în această substituire funcționează bine.

Dutch-proces de cacao

Pentru fiecare uncie de ciocolata germane necesare în rețetă, se amestecă trei linguri de nivel olandez proces de cacao, cu o lingura de unt. cacao olandez nu va reacționa cu praful de copt, din cauza procesului de alcalinizare utilizat atunci când în producția Process- folosi această substituire în rețete care necesită bicarbonat de sodiu.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit