Mesaj Heart Attack Dieta & Rețete

Cu un pic de cunoștințe, scăderea conținutului de sodiu din alimente este ușor. Atunci când cumpără bunuri de conserve, pentru a alege soiuri de mici sau fără sodiu și clătiți-le în apă înainte de preparare, în scopul de a reduce și mai mult nivelul de sodiu. Nu utilizați un agitator de sare la table- în schimb, au amestecuri de plante medicinale fără sare să stropească pe produse alimentare. Condimentele, cum ar fi sosul de soia poate fi foarte mare in sodiu, asa ca uite pentru soiurile de sare mai mici. alimente congelate și ambalate tind să fie foarte încărcat cu sare, deci verificați etichetele. O varietate mai mare de ierburi și condimente sunt disponibile decât oricând înainte, astfel încât să le încercați pe loc de a adăuga sare.

Aceasta este o versiune low-sodiu de cartofi de două ori la cuptor.
4 cartofi medii
ulei de canola 2 lingurițe
1 cană de ceapă, cuburi
2 catei de usturoi, tocat
1/2 cană clopot piper, cuburi
1 lingouri cub redus de sodiu, orice gust
1/2 cana iaurt degresat
1 linguriță. boia de ardei maghiar
sare 1/8 linguriță
3/4 linguriță de piper negru

Înțepați cartofii cu o furculiță și se coace timp de 1 oră la 400 ° F. Într-o tigaie, se adaugă ulei, ceapă, usturoi și piper. Se fierbe la foc mediu timp de cinci minute, amestecand des. Adăugați lingourile, maruntita, și să continue să se fierbe timp de încă trei minute, amestecând tot timpul. Scoateți tava de pe foc si se pune deoparte. Folosind un cutit ascutit, taie partea de sus a fiecărui cartof pe lungime, eliminarea și salvarea de sus. Scoateti pulpa de cartofi, și adăugați-l la un castron mare, împreună cu boia, iaurt, sare și piper. Se adaugă amestecul de ceapa și se amestecă pentru a combina. Turnati umplutura de cartofi în coji de cartofi și se coace timp de 10 minute. Se serveste fierbinte, cu iaurt suplimentar, dacă se dorește.

Servește patru, ca un fel de mancare parte, sau un prânz ușor.

Pentru a reduce cantitatea de grasime din dieta, este bine să se cunoască diferența dintre grăsimile saturate și nesaturate. În general, este bine să se evite grăsimile saturate, care se intaresc la temperatura camerei și sunt, de obicei grăsimi animale derivate. Unt și untură sunt exemple de grăsimi saturate. grăsimi nesaturate sunt cele derivate din surse vegetale, cum ar fi uleiul de măsline și uleiul de canola. Aceste tipuri de grasimi raman lichide la temperatura camerei. Este o idee bună pentru a citi eticheta de pe orice produse alimentare ambalate și verificați conținutul de grăsime. Unele alimente, cum ar fi biscuiti, tind sa fie bogate in grasimi, chiar dacă acestea sunt tot soiul de grâu. Uita-te pentru produsele alimentare etichetate conținut redus de grăsimi sau reduse. Utilizarea spray de gatit non-grăsime este o modalitate ușoară de a controla aportul de grăsimi. Evitați produsele coapte cumparat de la magazin, deoarece acestea tind să fie foarte ridicat în grăsimi.

Bulghur pilaf, cu fructe și fructe cu coajă:

ulei de măsline 1 linguriță
1 cană de ceapă, cuburi
2 cani low-sodiu, fără grăsimi supa de pui
1 ceașcă bulghur
1/3 cană stafide
coaja de lime 1 linguriță
1/2 linguriță scorțișoară
sare 1/8 linguriță
1/8 linguriță cimbru uscat, sau, 1 lingura cimbru proaspat
2 linguri prăjite nuci de pin

Se încălzește uleiul de măsline într-un vas antiaderentă cu un capac strânse pe corp. Adăugați ceapa și se fierbe la foc mic timp de-med 5 minute. Adăugați supa, mărind fluxul de căldură până când se fierbe. Se adaugă restul ingredientelor, rezervând nuci de pin până mai târziu. Se reduce focul și se fierbe ușor timp de 10 minute, acoperit. Eliminați de la căldură și se lasă să stea timp de opt minute. Se amestecă nuci de pin și servesc pe un platou garnisit cu secțiuni de var.

Deservind patru ca un fel de mâncare.