Cum se coace vită Tri-Sfat în cuptor

Cuptor-prăjită tri-vârful este un antreu clasic, care este inselator ușor de preparat. Având o experiență de friptură casa acasă necesită doar câteva minute de la preparare și sub 1 oră de timp Bake. Pur și simplu utilizați freca uscat preferat sau marinata la un sezon tri-sfat cumparat de la magazin și urmați instrucțiunile de prăjire de mai jos pentru a realiza o gura-adăpare, perfect fierte, bucata suculenta de carne.

Ceea ce aveți nevoie

• 1/2 linguriță oregano uscat
• 1/2 linguriță cimbru uscat
• sare de mare 1 linguriță

Se amestecă împreună pudra de usturoi, praf de ceapa, pudra de muștar, oregano uscat, cimbru și sare într-un castron mic pentru a combina. Așezați tri-vârful pe un tocator si se presara cu condimente. Freacă ușor condimente în tri-vârf.

Transfer de tri-vârf într-o pungă sau un container sigilabil și bagati la frigider pentru cel puțin 1 oră. (Atunci când este posibil, până la 8 ore este cel mai bun.)

Îndepărtați punga de tri-tip din frigider și se lasă să ajungă la temperatura camerei. Acest lucru asigură carnea va găti uniform. Se incalzeste cuptorul la 450 de grade Fahrenheit.

Se toarnă vin suficient, bulion sau bere în fundul unei tigaie, pentru a acoperi suprafața, aproximativ 2/3 până la 1 cană. Puneți carnea în tigaie.

Se pune tava de prăjire pe raftul centrul cuptorului preîncălzit timp de 20 de minute. Se reduce temperatura la 350 grade Fahrenheit și se coace timp de încă 20 la 40 de minute (20 minute pentru rare tri-tip- 25 până la 30 pentru mediu rare- și 35 până la 40 pentru bine făcut). Notă: Se coace ori va varia în funcție de grosimea de carne.

Scoateți carnea din cuptor și se transferă la o placă sau placă de tăiere. Se lasă să se odihnească 10 minute. Acest proces asigură faptul că sucurile va distribui întreaga cantitate de carne, ceea ce face mai multă carne de licitație și suculent pe tot parcursul. Temperatura internă a cărnii se va ridica la aproximativ 6 până la 10 grade, așa cum stă, așa că a purtat acest lucru în minte atunci când aleg timpul coace.

Folosind un cuțit ascuțit, felie de tri-vârful în felii subțiri (1/8 la 1/4-inch grosime).

Se servește alături de antena partea ta preferată.

Incearca asta! Cum să Grill o licitație și suculentă Tri-Tip