Cum se coace crab cu Panko Cakes

ingrediente

• 1 lira nodul crabmeat
• 1 cană de pesmet Panko
• 1 lingura patrunjel proaspat tocat

Notă ingredient:

Magazin cu atenție la tejghea fructe de mare pentru cele mai bune prices- s-ar putea găsi refrigerate, conserve de crab forfetare la un preț mai bun decât crabmeat într-o cadă. Păstrați carnea de crab refrigerate până la utilizare.

ingrediente whisked:

• 1 ou
• 3/4 ceasca maioneza de calitate
• 1/2 linguriță de condimente Old Bay
• 1/2 linguriță linguriță Dijon sau muștar uscat
• 1/2 linguriță piper alb
• suc de lamaie 1 lingura
• 2 linguri unt topit

Strat:

• 1 pesmetul suplimentare ceașcă panko
• 1 lingura ulei de masline

Asamblare

• 
  
  
  

  Se topește untul într-un cuptor cu microunde sau pe stovetop într-o tigaie mică. Amestecați crabmeat, panko și pătrunjel ușor într-un bol de dimensiuni medii. Într-un al doilea vas, mai mare, amestecati bine ou, maioneză, Old Bay, muștar, piper alb, sucul de lamaie si untul topit.

  Amestecati amestecul crabmeat în castron mai mare, cu ingrediente whisked. amestecandu-se usor pe cei doi cu două linguri de lemn, evitând cu grijă de rupere jos bulgării Crabmeat.

Sfat Crucial

• Se lasă amestecul să se stabilească în frigider timp de o oră, astfel încât ingredientele și aromele se leagă. În caz contrar, se va termina cu hash crab - prăjituri care rupe în afară.

coacere

• Se încălzește cuptorul la 425 de grade Fahrenheit. Se îndepărtează amestecul din frigider. Se amestecă uleiul de măsline cu panko suplimentară pe o placă mică, larg pentru a crea un strat de acoperire. Forma amestecului în șase până la opt turte de crab care seamana cu hamburgeri mai gros, de aproximativ 4 inci și aproape 1 inch grosime. Scufundati fiecare tort completat în panko și rulada peste pentru a acoperi ambele părți. Aranjați prăjiturile pe o foaie de copt căptușite cu hârtie pergament sau folie.

  Așezați foaia în cuptor și setați cronometrul timp de 10 minute. Turtele de crab sunt gata atunci cand devin maronii de aur, asa ca lasa-le coace mai lungi sau mai scurte după cum este necesar. Verificați pentru a fi sigur atinge temperatura lor interne 165 de grade cu un instantaneu digital de citit termometru. In timp ce crabmeat este vândut pasteurizat și deja fierte, ouăle din amestec trebuie să gătească în condiții de siguranță.

  Se scoate din cuptor și va servi ca un sandwich, pe orice fel de role vă plac sau pe biscuiti. Sau o placă prăjituri crab cu saltines, coleslaw sau cartofi prajiti pentru o prezentare tradițională din Baltimore, sau legume verzi, cum ar fi sparanghel, precum și pilaf de orez.